ビール？ワイン？

いえいえ、

ブレンドです!!!

麦芽とカリニャンを一緒に３週間かけてアルコール発酵。ホップの香りつけを行いタンクにて５か月熟成後瓶詰めします。画期的でユニークな発泡酒です。

で、実際飲んでみるとビール由来の苦みとカリニャンらしい小粒な果実味との絶妙なバランスがよくて、なかなか癖になる味わい。

これから春を迎える季節にグビッと飲みたいですね。

【地方：ラングドック/タイプ：赤発泡酒/品種：小麦、大麦、カリニャン】

（輸入元：豊通食料㈱）  

2021年　マッシャブーン　

～オーベル・エ・マチュー

２月のお買い得価格￥3,135（税別）￥3,449（税込）

ブルゴーニュ？

いえいえ、

ほぼシャンパーニュでしょ♪

ブルゴーニュでもシャブリとは違う飛び地な所が「シャティヨネ地区」。今回の生産者さんは1919年まではシャンパーニュ地区とされていた「モーブ村」に畑を持ち、そして、いつもはシャンパーニュ「ポール・ダルジャン」を造っている方なんです。

「シャンパーニュ同様にリザーヴワインを約15％使用。長い瓶熟成によるクリーミーな口当たり、フレッシュかつ複雑味のある味わいはまさにシャンパーニュを彷彿させる。36ヶ月の瓶熟成、ドザージュ5g/L。」メーカーさんより

シャンパーニュのような味わいでお値段はブルゴーニュ価格っていいとこなスパークリング。贈り物や、お雛様みたいな海鮮ちらしにもピッタリです。

【地方：ブルゴーニュ/タイプ：白スパークリング/品種：ピノ・ノワール１００％】（輸入元：豊通食料㈱）  

クレマン・ド・ブルゴーニュ･ブリュット

　キュヴェ・ブランシュ

～ドメーヌ･ブリュノ･ ダンジャン 

２月のお買い得価格￥3,990（税別）￥4,389（税込）