仮想バカンス♪

フランスでも夏休みを楽しむ避暑地として名高いニースに近いのがコチラのプロヴァンスのワイン。このワイナリーのコンセプトもズバリ「テラスでくつろぐように楽しむワイン」なんかフランスでバカンスしてるっぽくないですか？？？

ま、肝心なワインは「 桃やイチゴのクリーンなアロマに清涼感あるシトラスのニュアンス。軽やかかつふくらみある果実にフレッシュな酸。白桃やレッドカラントが香るチャーミングな余韻。この土地ならではの深いミネラル感を備えている。」メーカーさんより

つまりは、スッキリしてるけど、軽すぎる訳でもなく、爽やかな酸と果実感がマッチしてるってかんじですな。サーモンなどのカナッペや生ハムのサラダのような軽いおつまみで楽しみたいですね。

【地方：プロヴァンス/タイプ：ロゼ　品種：サンソー50%、グルナッシュ50%】

（輸入元：㈱フィラディス）

2021年　

カプリース・ド・クレモンティーヌ ロゼ

～シャトー・レ・ヴァロンティーン 

お買い得価格➡￥2,707（税別)￥2,978（税込）

ピノ・ロゼ♪

「暑くたってピノが飲みた～い」な方にお勧めなピノ・ロゼです。上でご案内したロゼよりは飲みごたえのあるタイプですが、そこはピノですから、いやいや、ブルゴーニュですから？高級感がちょっぴり感じられます。（あくまで、ちょっぴりですよ）こちらは、秋鮭のムニエルみたいな火を通した魚介系や脂身の少ないお肉と一緒に。海苔などもいいので、手巻き寿司もいいかもしれませんね。 

【地方：ブルゴーニュ/タイプ：ロゼ　品種：ピノ・ノワール１００％】

（輸入元：㈱ブリストルジャポン）

2018年　ブルゴーニュ・ロゼ

～ドメーヌ・カミュ・フレール 

お買い得価格➡￥2,660（税別)￥2,926（税込）

シラーとお肉で

栄養補給!!!

一時ほとの暑さはないものの、まだまだ厳しい毎日。ここらで、ステーキや焼き肉なんかのお肉でパワーチャージして、残暑を乗り切りましょう!!なワインをご紹介。

「テロワールが存分に発揮されたローヌのシラー “レ・ジャレ”は小石の意。カシスやブラックベリーの豊かな果実の香りにスパイシーな黒胡椒をわずかに感じます。味わいは熟したベリーに、ビターチョコレート、リコリスの甘みとスパイスが溶け込んでいます。タンニンがきめ細かく、滑らかな口あたりのワインです。」メーカーさんより

ジャブレさんは、昔？（今はメーカーさんでは販売していないのです）あの、ジョエル・ロブションさんとのコラボワインも造っていたぐらいですから、お料理との相性は言うまでもないですよね。お皿にソースで絵を描かなくても、お料理の味わいをランクアップしてくれるそんなワインです。

（ちなみに、値上がり前のお値段なのでかなりお買い得になってます）

【地方：ローヌ/タイプ：赤　品種：シラー１００％　】（輸入元：㈱三国ワイン）

2018年　

クローズ・エルミタージュ　レ・ジャレ　　

～ポール・ジャブレ・エネ 

お買い得価格➡￥3,258（税別)￥3,584（税込）