①2019年　

シャサーニュ・モンラッシェ

　〈ガニャール・ドラグランジュ〉

{ブルゴーニュ/白/品種シャルドネ/

小売価格￥9,000(外税)

＜今回の仕入先輸入元 ㈱フィネスさん＞}

 ◇glass(80ml)➡

1,200(外税)

\1,320(税込)　　　

.....粘土質主体の区画「Les Voillenots（レ ヴワユノ）」の葡萄を40%、1級区画マルトロワの平地部分にあたり、ガニャール家の目の前に広がる褐色石灰質の区画「Le Jardin（ル ジャルダン）」の葡萄を60%使用して造られています。洋梨や柑橘系果実のアロマ、リッチな果実味と丸い酸味がとても豊かで軽く10年は熟成させることが出来るポテンシャルの高いワインです。.....㈱フィネスさんより抜粋

②2019年　

ヴォルネー1級シャンパン

　〈ガニャール・ドラグランジュ〉

{ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール/

小売価格￥9,500(外税)

＜今回の仕入先輸入元 ㈱フィネスさん＞}

　◇glass(80ml)➡

￥1,200(外税)

\1,320(税込)

.....1級区画シャンパンの北側に位置する1980年に植樹された区画で小石の多い赤土土壌。光沢のある綺麗な色合いで、ブルーベリーやイチゴのアロマ、スパイシー&タニックですが口当たりは非常に柔らかく、果実味、酸味共に豊かに感じられます。.....㈱フィネスさんより抜粋

　ドメーヌ フォンテーヌ ガニャールの当主リシャール フォンテーヌ氏の義父である故ジャック ガニャール氏が当主として運営していましたが、惜しくも2009年7月に享年80歳で他界され、現在はリシャール氏と、ドメーヌ ブラン ガニャールの当主で同じく義理の息子にあたるジャン マルク ブラン氏の助力の下、ジャック氏の奥様がドメーヌを引き継ぎました。2009年ヴィンテージの醸造においては、特にジャン マルク氏の息子であるマルク アントネー氏が中心となって行っており、ジャック氏は醸造に携わっていないので2008年物がジャック氏の造った真のラストヴィンテージと言えるでしょう。

1960年からワイン造りをしていた故ジャック氏の畑は約2haと非常に小さいですが、その多くは樹齢50年以上の古木です。また、ほとんどのキュヴェにおいてフォンテーヌ家とブラン家からメタヤージュの形で葡萄を譲り受けています。白は低温浸漬してアロマを出し、樫樽で16～18ヵ月間醸造。赤は除梗後に2～3週間かけてアルコール醗酵をさせ、樫樽で16～18ヵ月間熟成させます。ドメーヌ フォンテーヌ ガニャールのワインは瓶詰前にフィルターを掛けていますが、ガニャール ドラグランジュのワインはフィルターを掛けていないのでよりタニックな仕上がりになっています。また、樽熟期間も長く長熟なワインになりやすいのも特徴です。㈱フィネスさんより抜粋