明日はひな祭り!!!

ちょっと素敵なケーキがあったので、素敵なロゼシャンパーニュと一緒に「パチリ」

シャンパーニュの方は今月の新入荷でして、ひさびさの「ロゼでも超うまいじゃん」と思ったヒット作。以前試した時には思わなかったので、ややびっくりでしたね。程よく熟成してバランスが取れてきたんだと思われます。

2010年物のブリュット・キュヴェ・セレクション（シャルドネ58％、ピノ・ムニエ32％、ピノ・ノワール10％）をメインにに古いピノ・ノワールのブドウ園から生み出された赤ワインが16%追加されているそうで、ロゼでもシャルドネが多く感じる分、爽やかな感じにロゼらしい黒ブドウのコクがのる酸のきいた味わいになっています。これから初夏にかけて活躍すること間違いなしなシャンパーニュです。

ちなみにですが、ケーキとマリアージュさせるには辛口すぎるので、おススメしません(;´･ω･)

【地方：シャンパーニュ/タイプ：ロゼ泡/品種：シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール】（輸入元：㈱未来堂）

ブリュット・ロゼ　～ロジャー・バルニエ

新入荷価格➡￥6,300（税別）￥6,930（税込）