①2019年

ジュヴレ・シャンベルタン　

　アン・シャン

〈ドメーヌ・

　　ドルーアン・ラローズ〉

{ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール/

小売価格￥12,000(外税)

＜今回の仕入先輸入元 ㈱八田さん＞}

◇glass(80ml)➡￥1,350(外税) 　￥1,485(税込)

......15haの畑を所有するも、約半分がグラン クリュという名門中の名門ドメーヌ。1850年にジャン・バプティス・ラローズ氏がジュヴレ・シャンベルタンの地にブドウ畑を取得したのが、このドメーヌの始まりです。1919年にラローズ家のスーザン・ラローズ氏と、シャンボル・ミュジニー村のアレクサンドル・ドルーアン氏が結婚し、「ドルーアン・ラローズ」が誕生しました。

その後、5代160余年にわたってファミリーでワインを造っているのが、ドルーアン・ラローズです。5代目当主フィリップ・ドルーアン氏のワイン造りの哲学は、「ワインで一番大切なのは素材であるブドウです。ブドウがよければ、あえて何かをしようとしない方がよい」というもの。ブドウ栽培は、テロワールの個性を生かし、その年の季節のリズムと、テロワールとのバランスを尊重し、ブドウの持っているポテンシャルを最大限に引き出すことに注力されています。ピノ・ノワールの繊細さを表現するために、新樽率は特級畑では80％前後、1級畑では50％、村名畑には20％前後と明確に区分されています。...㈱八田さんより

②2020年

シャトーヌフ・デュ・パプ ブラン

〈ドメーヌ・サン・プレフェール

　(イザベル・フェランデ)〉
{ローヌ/白/品種:ルーサンヌ60%、クレレット40%/

小売価格￥10,000(外税)

＜今回の仕入先輸入元 ㈱フィラディスさん＞}

 ◇glass(90ml)

　➡￥1,200(外税)　￥1,320(税込)　

......醸造家イザベル・フェランド、2002年にイザベル・フェランドによって復興され、一躍注目を浴びているドメーヌ。2003年の初ヴィンテージでいきなり専門各誌で高評価を獲得。2007ヴィンテージではロバート・パーカーから「完璧なワイン」、「将来伝説となる」という言葉と共に、スペシャル・キュヴェであるコレクション・シャルル・ジローに100点が贈られた。多彩な土壌を持つシャトーヌフでいくつかのパーセルを所有し、さらに優れたテロワールを持つ畑を買い増している。アンリ・ボノーとスターエノロゴのフィリップ・カンビと共に基礎を築いた彼女のワイン造りは進化し続けている。名実ともにトップドメーヌの仲間入りを果たし、今後益々目が離せないシャトーヌフ・デュ・パプを代表する生産者である。...㈱フィラディスさんより