毎年恒例ですかね・・・

新春ロゼスタートです！

お正月の疲れを七草で癒しつつ、それをつまみにワインなんて・・・

こちらのロゼは、グルナッシュ＆シラーという、品種だけを聞くと「濃いの？？？」と思いがちですが、意外やいがい、ロゼのお手本の「プロヴァンス地方」のようなスッキリさとドライな口当たりが楽しめるのです。なんで、七草粥みたいな素材そのものを生かした料理にピッタリ。（欲を言えば海鮮系のものも入れたいのですが・・・）

ちなみに、この生産者さんは（輸入元さんより）

「太陽の国、エロー県の長閑な片田舎にある実力派生産者。南仏のシャトー･マルゴー」（ほんまかいな？？？）と絶賛されるシャトー･ド･ジョーは“大量の安ワイン”という、伝統的に高品質のワインを造り出すことが稀であったルーション地方の常識を見事に覆した革命的ワイナリーです。荒地だった畑の開拓とワイン造りに情熱捧げ、ルーション地方の真のポテンシャルを引き出してきました。 

【地方：ラングドック・ルーション/タイプ：ロゼ/品種：グルナッシュ６０％、シラー４０％】（輸入元：豊通食料㈱）  

2019年　コート・ド・ルーション・ロゼ　

　～シャトー・ド・ジョー

 お買い得価格➡￥1,900（税別）￥2,090（税込）

３連休は肉ワイン♪

と、七草で回復したら、せっかくの３連休。美味しいお食事は寒さを吹っ飛ばす「お肉」料理にしませんか？？？

こちらのワインはロバート・パーカーが５ツ星生産者と評したコンドリュー屈指のトップ・ドメーヌ”アンドレ・ペレ”が作り出す気品溢れるサン・ジョセフ。キレイ目なので、スパイス利かせた超ステーキな感じよりもすき焼きのような和食風なお肉、あとはしゃぶしゃぶなんかいいですね。寒さのあまり、お鍋系のみで言ってしまいましたが、もちろん焼き肉だったら案外軽めなのでいいですよ。

【地方：ローヌ　タイプ：赤/品種：シラー主体、ヴィオニエ】（輸入元：豊通食料㈱）  

2018年　サン・ジョセフ

～アンドレ・ペレ

お買い得価格➡￥4,180（税別）￥4,598（税込）