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「お待たせッ!今週末もスペシャルな一杯で...」
<今週も素敵なワインで...(⋈◍>◡<◍)。✧♡>
開催日☆2021年 第22回7/24(土)~7/25(日)
【週末限定スペシャル有料ワインリスト】
「“新着なムルソー&ジュヴレのモノポール”
恒例のブラインドもあるよ!」
①2019年ムルソー
〈ドメーヌ・
ジャン・マリー・ブズロー〉
{ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ100%/
小売価格¥7,500(外税)
<今回の仕入先輸入元 ㈱フィネスさん>}
◇glass(90ml)
➡¥1,000(外税)
\1,100(税込)
シャルドネ種100%。1級区画に程近い場所に位置し、石だらけの「Le Tesson(ル
テッソン)」の区画や粘土質が多い「Les Petits Charrons(レ プティ
シャロン)」の区画を中心に5~6区画の葡萄をアサンブラージュして醸造しています。葡萄の樹齢は最も古い区画で1975年植樹、新樽20%の樫樽で醗酵、12ヵ月熟成させます。フレッシュな果実味と樽のハーモニー、蜂蜜の飴玉やレモンタルトを連想させるようなアロマがとても豊か。酸も優しく、ミネラル豊かでオイリー。クリームソース系の魚や甲殻類、白身肉と相性が良いワインです。
.....㈱フィネスさんより抜粋
②2017年
ジュヴレ・シャンベルタン
クロ・デュ・メ・デ・ズシュ
〈ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ〉〉
{ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール100%/
小売価格¥10,000(外税)
<今回の仕入先輸入元 ㈱モトックスさん>}
◇glass(90ml)➡
¥1,300(外税)¥1,430(税込)
4つの単独所有畑をもち、12世紀から続く歴史あるドメーヌ。ドメーヌの歴史は12世紀まで遡るという、由緒ある重要なワイナリー。ヴィラージュクラス&プルミエ・クリュに4つもの単独所有畑を持ちます。とりわけ、プルミエ・クリュに位置する「クロ・デ・ヴァロワイユ」は彼らを代表する畑。
1990年に前所有者からスイス人である現オーナー、ギルベール・ハンメル氏へと譲渡されてから飛躍的に品質を向上させ、今では所有している畑の重要性とも相まってジュヴレ・シャンベルタンでも名高い評判を得るようになっています。
....㈱モトックスさんより抜粋
③????年 フランスの白です「自分磨きのブラインド」
◇glass(90ml)➡¥800(外税) ¥880(税込)
④????年 フランスの赤です「自分磨きのブラインド」
◇glass(90ml)➡¥700(外税) ¥770(税込)