「お待たせッ!...スペシャルな一杯」

＜今週も素敵なブルゴーニュワインで...(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡＞

開催日☆2021年　第2回3/6(土)～3/7(日)

【週末スペシャル有料ワインリスト】

❝ジュヴレ&ピュリニー❞

①2018年　ジュヴレ・シャンベルタン　アン・シャン　

〈ドメーヌ・ドルーアン・ラローズ〉
{ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール100%/小売価格￥10,500(外税)＜今回の仕入先輸入元 ㈱八田さん＞}
　
1850年創立の歴史ある蔵元。所有する畑の半分近くが特級畑。非常にエレガントで凝縮した果実味より香りや上品さを最優先にしてワイン造りを行っている。華やかな香りと果実味豊かなバランスの良い味わいで比較的に若いうちから楽しめる。....(八田さんより抜粋)　※アン・シャン(村名畑)は、クロ・サン・ジャックやカズティエ(一級畑)に比較的近い位置にある。

◇glass(90ml)➡￥1,400(外税)　　

②2018年　ピュリニー・モンラッシェ　コルヴェ・デ・ヴィーニュ
〈ドメーヌ・デュルイユ・ジャンティアル〉
{ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ/小売価格￥10,000(外税)＜今回の仕入先輸入元 ㈱ミレジムさん＞}
 
ロバート・パーカーは様々なワインをスターダムに押し上げた。ヴァンサン・デュルイユ・ジャンティアルが造るリュリー・ブランもその一つだ。「私がこれほど高い評価を下したのは間違いではない。途方もなく素晴らしい」と称賛し、“ベビー・モンラッシェ”として争奪戦になった。リュリー・ブランはコート・シャロネーズに、プロや愛好家の目を向けるきっかけを作ったワインでもある。高騰が続くコート・ド・ボーヌに比べれば、その価格はまだお手頃な範囲内に収まっている。産地の名前にとらわれない本当の目利きが選ぶ造り手だ。....(ミレジムさんより抜粋)　※2018年ピュリニーは初作品、まさに“ベビー・モンラッシェ”

◇glass(90ml)➡￥1,300(外税)