狼エチケットです!!

 ラ・メトレスとは「女主人もしくは愛人」の意味。エチケットとしては、女王様？？？な感じですね。このシリーズ・プレジールはどれもこんな意味をもつワイン達なんです。

ワインはといいますと、この意味の通り、力強く支配的な感じ!!!

マルペールはラングドックでも最西端に位置するので、品種がボルドー系の品種が多いのが特徴。なので、こちらも、メルロ、カベルネ・フランにマルベックというボルドー風なブレンド。スパイスとタンニンのアクセントにイチゴや野生ブドウの味わい、わずかにコショウのニュアンスが感じられます。ボルドー好きさんはもちろん、肉料理のお供に。野兎のシチューや仔羊肩肉のローストなどはフレンチとしての合わせる料理ですが、日本人としては、すき焼きが一押しですね。

【地方：ラングドック/マルペール/タイプ：赤/品種：メルロ、カベルネ・フラン、マルベック】（輸入元：㈱ヴァンクロス）  

2016年　ラ・メトレス

～ドメーヌ・ラ・ルヴィエール

 お買い得価格➡￥2,470（税別）

牡蠣たべた～い♪

急に季節が進んだような印象で、毎日寒いですね。そうなると、食卓に登場することの増える「お鍋」にこちらのワインはいかがでしょうか？その名の通り、「牡蠣」が一押しですが、この品種自体が魚介系との相性がばっちりなので「海鮮鍋」と一緒にどうぞ。ふわふわとした鱈、ぷっくりした浅利、ぷりぷりした海老、ちゅるんとした牡蠣・・・おなかが鳴りそうです。

白い花のアロマに豊なミネラル香がきれいに調和。爽やかで溌剌としており非常に洗練された味わい。

【地方：ロワール/タイプ：白/品種：ミュスカデ１００％】（輸入元：㈱ブリストルジャポン）  

2018年　ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・ 　　   シュル・リｰ・ロワイヤル・オイスター

　～マルク・ブレディフ

 お買い得価格➡￥2,375（税別）