イランシーの泡♪

ブルゴーニュでもシャブリの近くにあるのが「イランシー」。赤ワインのみを造る産地なので、もちろん、こちらはピノ・ノワール１００％。シャブリは赤ワインを造っていないので、なんちゃってシャブリの赤？？みたいな使われかたもされます。ニュイやボーヌと

はテロワールの大きな違いから、独特のニュアンスを持つ赤ワインが生み出されるのが特徴ですね。

そして、こちらはそんな地域のスパークリングになります。旨みを伴う美味しい酸が素晴らしい、厚みのあるやわらかなクレマンです。乾杯むけの軽い印象とは違って、こっくりとした味わいは食事のお供にいかがでしょうか。イチオシは冬到来ですので、鍋ですなぁ。 

【地方：ブルゴーニュ/タイプ：白泡/品種：ピノ・ノワール１００％】

（輸入元：㈱いろはわいん） 

クレマン・ド・ブルゴーニュ　ブリュット

　　ブラン・ド・ノワール

～ジャン・エ・エミール・ルノー

　　　　　　（ダヴィド・ルノー）

お買い得価格➡￥3,230（税別）

フロントンの赤!!!

 まったく聞きなれない産地かもしれませんが、キラリと光る原石のあるワイン産地「フロントン」

南西地方の一つでパリからTGVで５時間ほどかかるので、スペインの側かな～な位置関係。

エチケットに砂時計が描かれていますが、ワインに関わる全てのことにゆっくりと時間をかけて向き合おうとする彼らのワインづくりに対する姿勢を象徴しています。

そして、このキュヴェ名「ランスタン・プレザン」は、「今このとき」の意味。時間関係のお名前を付けるのがお好きなようです。

ネグレット（フロントン独特の品種ですね）由来の深く濃い色合い。完熟した黒系ベリー、特にカシスの香りや甘草のようなスパイスの香りが特徴的です。

【地方：南西地方/フロントン/タイプ：赤/品種：ネグレット６０％、カベルネ・フラン０％、シラー２０％】（輸入元：㈱いろはわいん）  

2017年

フロントン・ルージュ・ランスタン・プレザン

　～ドメーヌ・ド・レスキュール

 お買い得価格➡￥2,090（税別）