たむらワイン店
『(ﾉﾟοﾟ)ﾉ ｵｵｵｵｫｫｫｫｫｫ-、バタバタと今月ももう終わりじゃんッ!
平穏無事をお願いいたします。...(-m-)” ﾊﾟﾝﾊﾟﾝ!』
♪2月の週末
スペシャル有料ワインリスト
❝第7回2/29(土)～3/1(日)❞
今回のテーマ「∑d(≧▽≦*)OK!!♪領域を超えたスケール感があります。」
『o(^^o)(o^^)oﾜｸﾜｸ....
一年ぶり、待望の
新ヴィンテージ入荷です!』
①2017年
ブルゴーニュ・シャルドネ
〈ドメーヌ・エレスティン・マッツィニ〉
{ブルゴーニュ/白/品種:シャルドネ100%/
小売価格￥5,800(外税)
＜今回の仕入先輸入元 ジェロボーム㈱さん＞}
◇glass(90ml)➡￥1,000(外税)
①のワインについて...
＜今回の仕入先輸入元
ジェロボーム㈱さんより一部抜粋＞
エレスティン・マッツィニはブルゴーニュ出身のフローランスとシャンパーニュ出身のシモンのカップルが設立したドメーヌで10年間、家族のもつジュヴレ・シャンベルタンの畑で働いた後ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドゥニ、シャンボール・ミュジニーに広がる5,5ヘクタールの畑でワインを造り始めました。コート・ド・ニュイの個々のテロワール、クリマを忠実に表現し、ヴィンテージによっては全房発酵でストラクチャーや滑らかさを与えています。3ヶ月大樽で醸造後、12-16ヶ月間厳選された樽でワインは熟成され月齢カレンダーに従い瓶詰めされます。
『(￣へ￣|||) ｳｰﾑ....
マルサネも最早、
ニュイのスター価格ですね...』
②2017年
マルサネ・レシェゾー
〈ドメーヌ・
フィリップ・シャルロパン〉
{ブルゴーニュ/赤/品種:ピノ・ノワール100%/小売価格￥8,500(外税)
＜今回の仕入先輸入元 ㈱フィラディスさん＞}
◇glass(80ml)➡￥1,000(外税)
②のワインについて...
＜今回の仕入先輸入元 ㈱フィラディスさんより一部抜粋＞
フィリップ・シャルロパンは、トップドメーヌがひしめくジュヴレ・シャンベルタンのみならず、ブルゴーニュを代表する造り手だ。1976年に1.5haのささやかな畑とともに自身のドメーヌを設立。その後少しずつ畑を広げ、現在では25haの所有畑から35のアペラシオンのワインを手掛けている。
8つのグランクリュを含むこの絢爛たるラインナップにふさわしく、彼のワインは華やかな果実とアロマに満ちている。そのゴージャスな味わいから、時にはテロワールよりも『シャルロパンのスタイル』が強調されていると評されることもある。確かに彼のワインは濃厚なスタイルだが、それは各畑独自のキャラクターを凝縮した完熟ブドウの持てる全てをワインに反映させた結果......