ひさびさの

シュワシュワ登場♪

街中はもう、クリスマス一色ですね。そんな季節になると、シャンパンのようなしゅわしゅわとしたスパークリングが必需品になってきます。今回はブルゴーニュ地方のクレマンをご案内。シャルドネとピノ・ノワールのみのブレンドで、しっかりとした泡立ちと心地よい旨みが口のなかで弾けます。共同組合での生産なので、年によるブレがないのも嬉しい限りです。これからの常備スパークリングにいかがですか？

クレマン・ド・ブルゴーニュ

　～カーヴ・ド・ローランス

試飲特価￥2,565(税込)

冬のローヌ・・・

でも、これは

ブルゴーニュ風？？？ 

ローヌのヴィラージュを名のれるコミューンは１８ありますが、この方のは「ケランヌ」のもので、ローヌのトップ生産地のシャトー･ヌフ･デュ･パプと似た土壌を有します。もともとのその強さとスパイシーさがあるのですが、これはちょっと熟成しているので、エレガントな変貌を遂げています。（これが、ヌフだと、こんなに熟成はしないんだろうなと思える感じです）そして、ボトルネックにある「Fide　et　Arte」はラテ

ン語で、「信頼と熟練」を意味し、ローヌでの確固たる実績と経験に絶対的な自信を持っていることが表されています。

パワー重視のローヌではなく、長い余韻を持つエレガントな赤ワインとして、今オススメですね。

グルナッシュ70％、シラー20％、カリニャン5％、ムールヴェードル5％のブレンド。

2012年　コート･デュ･ローヌ・ヴィラージュ　レ･コトー　～ブティノ

試飲特価￥2,225(税込)