エネルギーに満ち溢れた

シャブリの造り手！！！

１９９７年に父ジャン・マルクから今やシャブリで偉大となったドメーヌを引き継ぎ、二代目として当主を担うジュリアン。
ブドウが自然な状態を保つ事を何よりも第一に考える彼が、引き継ぎと同時に立ち上げたもう１つのドメーヌが、この『ジュリアン・ブロカール』。ビオディナミを積極的に取り入れ、栽培、テロワールの表現から醸造までを徹底的に管理し、２０１２年にワインを初リリース。
ドメーヌとしての歴史はまだ浅いものの、わずか２年という短期間で素晴らしい評価を得ており、今後、最も目が離せない注目のシャブリ生産者である。

プティ・シャブリは本数が逆に少ないので、希少なワインになります。

レモンやフレッシュなグリーン、白胡椒のノートを伴ったスパイシーなノーズが印象的。口に含むと生のアーモンド、海塩、レモンの風味を感じる。華やかなワインで、とてもきれいにバランスの取れていて滑らか、心地よいオイリーなミネラルがある。【地方：ブルゴーニュ/シャブリ　タイプ：白　品種：シャルドネ100％ 】（輸入元：㈱フィラディス）  

2017年　プティ・シャブリ　

～ジュリアン・ブロカール

試飲特価￥3,420（税別）

今週もボルドー♪♪♪

「Argileusesザルジルーズ=粘土質」の名の通り、敷地内の粘土質土壌からのみ造られるキュヴ。ブルゴーニュ的な小区画ごとのテロワール表現を連想させるため、ボルドーでは珍しい撫で肩のブル ゴーニュ型のボトルに瓶詰めされています。
ピュアさの溢れる果実感と、スムースな口当たりながら奥行きや深みの ある味わいが楽しめる仕上がり。旨味の凝縮したワインです。今回は新ヴィンテージでのご案内です。

【地方：ボルドー/カスティヨン・コート・ド・ボルドー　タイプ：赤/品種：メルロ８５％、カベルネ・フラン１５％】（輸入元：㈱アストル） 

2017年　シャトー・ル・レイ・レ・ザルジルーズ

試飲特価￥2,850（税別）