お手本ワインは・・・
当主のダニエルは、コンピューターサイエンスの教授職の後、ワイン専門雑誌で編集長のア シスタントを4年務め、ボーヌ(ブルゴーニ ュ地方)での研修を経て、2000年からラングドックでワインを造りだしたそうです。また、相棒のカトリーヌもパリのPR業界で働いて いましたが、その職を捨てワイン造りを始めたそうです。
さて、このワインのお手本は・・・な、なんとローヌのトップドメーヌのシャトー・ライヤスなんだそうです!!!(ライヤスは買うと、ま、うん万円しますからね~('ω'))
ブラックフルーツ、チェリー、ブルーベリーの香り。その口当たりはリッチで刺激的、グルナッシュ種の典型的な熟れたダークフルーツの味わいがあり、タンニンは滑らか。後味はスパイシーで余韻が長い。2013年と熟成感もあるので、もしかすると、ライヤスと間違えてしまうかも・・・・・???
【地方:ラングドック/タイプ:赤 品種:グルナッシュ80%、カリニャン15%、シラー5%】(輸入元:セパージュ㈱)
2013年 ヴィラフランシヤン
~ドメーヌ・ル・コント・デ・フロリス
試飲特価¥3,693
いずれなくなるで
あろう逸品!
シャトー・ド・ラ・ヴェルはワインの生産を辞めてしまったので、在庫(フランス&日本国内)がなくなってしまったら、もうお目にかかることが出来なくなってしまう生産者です( ノД`)シクシク…
ボーヌ地方のブドウを使い、切れのある味わいが特徴。今、旨味がのってきているので、今のうちに楽しむしかない!と思いますね。
【地方:ブルゴーニュ/タイプ:白泡 品種:ピノ・ノワール、シャルドネ、アリゴテ】
(輸入元:㈱フィネス)
クレマン・ド・ブルゴーニュ
ブラン・ブリュット
~シャトー・ド・ラ・ヴェル
試飲特価¥3,591
金曜日からでもちょと飲みたい方に・・・
無料試飲はちょこっとですので、たっぷり1杯分飲みたいなんてかたには、なんと
ワンコイン ¥500
にてお出しいたします。週末のちょっと良いワインいかがでしょうか???