王道ピノ･ノワール♪ 

今年のボジョレー･ヌーボーで予約だけで完売してしまった、「シャルル・ヴァン・カネット」の本業（？？？）のワインがこちら。リシュブールに、ロマネ・サン・ヴィヴァン、クロ・ド・ヴージョ。それ以外にもシャルル・ノエラから引き継いだヴォーヌ・ロマネのプルミエ・クリュなどをもつかれは、なんと1988年生まれの20代！！！祖父であるアラン・ユドロからドメーヌの仕事のほとんどを委ねられている超やり手な若手なんです。今回のブルゴーニュは一番お手軽なクラスにはなりますが、彼のというか、ノエラらしい、しなやかさが見事に表現されたワインになっています。果実味と酸のバランスもとても良いですよ。（輸入元：㈱フィラディス）

2014年　ブルゴーニュ・ピノ･ノワール

～アラン･ユドロ･ノエラ

試飲特価￥4,617

2015年は特別かも・・・ 

ジャン・クロードは自身の目指すワインのスタイルを「フィネス、フローラルさ、ミネラル感」といっており、事実、どのキュヴェもシャブリのエッセンスが詰まった、フローラルな香りとミネラルを感じさせる、繊細なスタイル。

そして、2015年は年の良さでしょうかね、特に果実のボリューム感が強めに出ているので、酸が優しく感じられます。優しいシャブリもたまにはいかがでしょうか？？？

とくに貝類を使った刺し身や寿司にはピタリとはまるそんなシャブリです。（輸入元：㈱ラックコーポレーション）

 2015年　シャブリ　

～ジャン･クロード･エ･ロマン･ベッサン

試飲特価￥3,386