『飲まにゃかわからん~???
スペシャルでも
ちょっぴりお手軽なほうの
ワインです(^_-)-☆』
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《週末限定スペシャル有料試飲
11/8(土)、11/9(日)》
No.1✩✩✩2013年オークセイ・デュレス レ・ヴィルー~レイモン・デュポン・ファン
♫ムルソーの名手が造るマイナーアペラシオン (^<^)
でもブラインドで飲んだらモンラッシェのようなニュアンスも!!!
/品種:シャルドネ
⇒お試しグラスワイン¥800でご提供!!!(通常店頭価格5,500円)
( ⊙‿⊙)No.1はこんなアペラシオンです
ブルゴーニュを北から南までを直線で通る国道74号線。このオークセイ・デュレスはその国道に面してない数少ないアペラシオンでムルソーとモンテリーの背後に広がります。造られるワインの75%が赤ワインで、シャルドネは北斜面となる谷の右岸に多い。
No.2✩✩✩2010年
シャトーヌフ・デュ・パプ
トラディション
~シャトー・フォルティア
♫ローヌの良年2010年!!エキス分タップリなので日曜日の方が美味くなってるかも!!!
/品種:グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル
⇒お試しグラスワイン¥800でご提供!!!(通常店頭価格4,900円)
( ⊙‿⊙)No.2はこんな偉業を成し遂げた生産者なんです
現代の原産地呼称統制法(AOC)の基礎を発案。19世紀末の害虫フィロキセラ事件の後、ワインの品質悪化、偽造ワインの流通を嘆いたシャトー・フォルティアの当主ピエール・ル・ロワ男爵が、地元のワイン生産者と組合を結成し、生産地域やブドウ品種の制限、栽培法などを定める規制の制定を提唱したことが始まりなのです。