新入荷シャルドネ♪

マコネ地区の老舗生産者のマコンなんて、本拠地の本拠もいい所。このコルディエは、徹底した低収量をおこなっている所（普通１株に8～10の芽を残す所を４ぐらいまで制限!!）や最良の状態にまで熟成させてからの収穫する所など、「え！！そんな手間隙掛けてもこのお値段でいいんですか！！！」ともう、クラス感をかっとばす様な逸品さを感じるワインです。充分な濃縮感と上品さが絶妙なバランスをとっており、リッチさに酔いしれます。これから、冬へ向かっていくときの白ワインですよ。

2013年　マコン　オー・ボワ・ダリエ

～ドメーヌ・コルディエ

今週の特価￥2,970

デニムの語源???

コスティエール・ド・ニームのド・ニーム（de　Nimes）がデ・ニームでデニムの語源になったとか!!もちろん絹織物産業でも栄えた町で、その絹で富を得た実業家たちがブドウ栽培に投資をするようになって、ワイン生産も飛躍的に発展したのが、このニームなのでした。チャン・チャン♪♪

なんて歴史は程ほどに、ローヌとラングドックの境の町なので、若いうちはフルーティでバランスが取れた、飲みやすい赤ワインになってます。

今の時期ですと、秋刀魚の塩焼きなんかにもいいかもしれないです。

2014年

コスティエール･ド・ニーム

　～カーヴ・ピロー・ド・ガリシア 

今週の特価￥1,485