夏のペティヤン♪♪

エチケットのイメージのような、プチプチと弾ける微発泡感が心地よいこのワイン。

ペティヤンとは、簡単に言うとフランス産の微発泡ワインのこと。ちょっと豆知識的に言うと、フランス語で「ぱちぱちはねる」の意味で２気圧以下の微発泡ワインのこと。

クレマンやヴァン・ムスーはよく見かけても、ペティヤンはなかなか見かけず、ちょっと貴重な存在です。でも、この穏やかな発泡感とソーヴィニヨン・ブランの爽快さが調度良いバランスを与えているので、蒸し暑い日の一杯としては最高ですね。ちなみに、このワインはボルドーの名門リュルトン一族の一員フランソワ・リュルトンが南仏ラングドックで造っているので、ボルドー品種を扱わせれば・・・

と納得の仕上がりです。

2012年　

フュメ・ブランシュ

ソーヴィニヨン・ブラン

　～フランソワ　

　　　リュルトン

試飲特価￥1,944

美味しいお肉と

あわせください!!

来週の月曜日は「海の日」かつ祝日ですので、連休なんて方も少なくないかもしれません。

で、この時期になると＆最近流行っている「バーベキュー」に行かれるかたも少なくないのでは？？？

そんな時には、本国フランスでも「ジビエ」のようなお肉料理とのマリアージュがピッタリなこのワインはいかがでしょうか。グルナッシュを主体とした熟した赤い果実を思わせるフルーティで優しいタンニンのエレガントな濃さ。ちょっと冷やし気味が一押しの飲み方です。

 2012年　コート・デュ・ローヌ　ルージュ

　～シャトー・ド・モンフォーコン

試飲特価￥2,160