イチオシ☆☆☆

こんな上品なシュワシュワは誰が飲んでも「美味い」のひとことにつきます!!

クレマン・ド・

ブルゴーニュ・ブリュット

カーヴ・ド・ローランス

試飲特価￥2,106

シャルドネとピノ・ノワールのブレンドはまさに王道。シャープでエレガントなスタイルで嫌味を全く感じさせないプティシャンパンっぽさがいいですね。

ラスト３本!!

ブルゴーニュの南、マコネ地区ですが、

味わいにキレイさがあります。

2010年　プイィ・フュイッセ　

　　　　　　　アン・ビュラン

ティエリー・ドルーアン

試飲特価￥3,402

農作業の大半を手作業で行うというこだわりが感じられるドメーヌ。フランス国内での評価も高いのに、まだまだマイナーな生産者なので、お値段が高騰していないのもうれしい限りです。

優しいピノ♪♪♪

軽やかさのなかに、クリアな味わいがあります。

2010年ブルゴーニュ・ピノ・ノワール

ポール・ペルノ

試飲特価￥2,673

果実の甘み、酸が程よく、しなやかさが心地よいです。さらりと楽しむピノとしてもいいですし、和食との相性もいいので、暑くなってきたときの赤ワインとして重宝します。

GWに贅沢するなら→→→

いわゆる「ジビエ料理」にあうワインなんですが、

日本で言うなれば、ちょっと贅沢なお肉なんかにスパイスをきかせて調理すれば、文句なしの美味さに変化します。

2007年　

シャトーヌフ・デュ・パプ

トラディシオン

シャトー・フォルティア

試飲特価￥4,077

ローヌワインでも高級ワインがひしめく産地「シャトーヌフ・デュ・パプ」。この生産者はこの産地でも最古の３生産者のひとつとなります。グルナッシュ75％､シラー20％､ムールヴェードル5％と滑らかで2007年らしいこなれ感のある上質さが体に染み渡るようなうまさへと変化していきます。ワインのみで楽しむよりも、おつまみを食べながらの方がオススメです。当店のおつまみで言うのであれば、「コンビーフ」をちょっと炒めたものなんかがいいですね。