2004年のブルゴーニュワインが

こんな価格で登場!!

2014年が始まってはや１ヶ月。今回はSPECIAL　DAYS開催期間中ですので、試飲にもこんなスペシャルなワインが登場しちゃいます。そう、10年前のブルゴーニュワインです。

古酒などでコストパフォーマンスの良いワインをお手軽にで有名なドゥデ・ノーダン。この方にしては10年はまだ若いかもしれませんが、これがまたちょうど良いこなれ感が出ているのです。空けた瞬間の派手さはないのですが、だんだんと味わいが膨らんでいく。そんなクリアさがブルゴーニュ好きには堪りません。

2004年　ペルナン・ベルジュレス　ドゥデ・ノーダン

試飲特価　￥3,591

ボルドービックヴィンテージ2009年

はやっぱりスゴイの一言です♪

さっきのブルゴーニュとは打って変わって、骨格のガッシリしたワインをご案内。

格付けとしては、下から2番目のボルドー・シュペリュ－ルですが、その分お手頃な価格に押さえられた、お財布に優しいワインとなってます。カベルネの力強さをメルロのふっくらした味わいが包み込み、エレガントなタンニンのある、肉厚で風味豊かなワインで、樽熟成がワインの質を色濃く強調させます。２～３日かけて飲みたいワインですね。

2009年　シャトー・レストリーユ　キャプマルタン試飲特価　￥2,412

ラスト白２種類は

ロワール対決

「鍋にはやっぱりロワール」を合言葉に

ここ最近当店で流行っている白ワインを

ご案内。

右：地元の人が手軽に楽しむワイン、その品種も「グロ・プラン」と聞き覚えのない本当に土着の品種なんです。このワイン、一言で言うと「ワイン界のレモンチューハイ？？(ちょっと古いですね・・・)」と言えるぐらいレモンっぽい柑橘感があるのです。なので、ポン酢にピッタリなんで、鍋にももちろんあうんですよ。

2012年　クロ・プラン・デュ･ペイ・ナンテ　シュール・リー

ドメーヌ・マルタン　試飲特価￥1,323

左：ムスカデと言うと、もっとデイリーなワインを想像するかもしれませんが、このワインはなかなかどうして、複雑味のあるムスカデに仕上がっているのです。活き活きとした果実味とミネラル、爽やかな酸味が口の中に広がります。この清涼感は海老や蟹といった甲殻類や白身魚と非常に合います。

2012年　ムスカデ･セーヴル･エ･メーヌ･シュールリー

ドメーヌ・デ・オー・ペミオン　試飲特価￥1,890